Sciences·Conférence·Gratuit

L'art et la science du goût : une conférence de Christophe Lavelle

Organisé par

Bibliothèque Robert Sabatier

Tarif

Gratuit

Bien manger, c’est quoi ? On naît gastronome ou on le devient ? Et d’où vient le plaisir d’être à table ? Il y a deux cents ans, Jean Anthelme Brillat-Savarin s’employait à répondre à ces questions et à bien d’autres dans son ouvrage culte "Physiologie du goût", auquel cette conférence rend hommage à la lumière des dernières avancées de la science.

Conférence de sciences à Paris, le mardi 17 novembre 2026, de 19:00 à 21:30. Organisée par Bibliothèque Robert Sabatier. Lieu : Bibliothèque Robert Sabatier, 29 rue Hermel, 75018 Paris. Entrée gratuite (inscription parfois demandée).

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