"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden

Organisé par

Médiathèque Jean-Pierre Melville

Définition du goût, perception de l'aliment par les 5 sens, plaisir et mémoire, partage social de plats… Hirac Gurden abordera les différentes dimensions de l’alimentation dans une présentation ouverte au grand public dans le cadre de la semaine du goût.

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